Die Gourmetküche im Hotel Bavaria

So wie man es den Südtirolern nachsagt, ist auch unsere Küche: herzhaft, bodenständig, ehrlich, naturnah, und trotzdem originell.

Genuss wird in unserem Hotel in Meran großgeschrieben. Typische Südtiroler Gerichte haben bei uns ebenso Tradition wie natürliche, gesunde Zutaten und echtes handwerkliches Können. Aber natürlich kommen auch mediterrane Gerichte und internationale Klassiker auf den Teller – wir, Familie Berger und Hoteldirektor Florian Mitterrutzner, legen Wert auf eine gute Mischung! Frische, Regionalität und Saisonalität haben dabei oberstes Gebot. Schon nach dem Aufstehen werden Sie die Vorfreude auf das leckere Frühstücksbuffet kaum zurückhalten können, denn wir verwöhnen Sie mit knusprig frischen Brötchen, feinem Gebäck, Kaffee- und Teespezialitäten, hausgemachten Marmeladen, frischem Obst, Säften, Müsli, Joghurt, mit Wurst und Käse aus der Region und vielem mehr. Wer möchte, kann sich das kaiserliche Buffet auch auf unserer Sonnenterrasse schmecken lassen! Mittags servieren wir Ihnen jeden Tag ein feines Mittagsgericht und abends dürfen Sie sich auf das raffinierte 5-Gänge-Menü freuen. Begleitet wird das abendliche SCHMECKtakel von edlen Tropfen aus Südtirol und erlesenen Weinen aus anderen Regionen Italiens. Lassen Sie es sich schmecken!